Manger sain, Manger sport, manger responsable

Un grand évènement dans l'univers de la restauration et de la bonne bouffe : la fête de la Gastronomie ! Le 23 septembre aura lieu la fête de la gastronomie. Du 19 au 25 septembre aura lieu l'opération " tous au restaurant". Sur le site de la fête de...

Sources : Etude INCA(2) - 2009 - ANSES Les hommes et les femmes ne sont pas égaux devant la nourriture. En effet, on constate des écarts d’apport calorique importants entre les Hommes et es Femmes : les AET ( apports énergétiques totaux ) sont de 2500Kcal...

Pour 2 personnes : 2 carottes 10 petits champignons ( moins s’ils sont gros ) 4 oignons frais 100g de lardons 130g de lentilles 2 cuillère à soupe d’huile ou de beurre Sel et poivre Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Préparer les lentilles...

Pour la pâte : 250g de farine 90g de sucre 30g de poudre d’amande Sucre vanillé 125g de beurre 1 jaune d’œuf Sel Pour la garniture : 800g de rhubarb 100g de sucre 2 jaunes d’œuf et & œuf 15cl de crème fraiche 100g de sucre vergeoise Temps de preparation...

Le réseau Biocoop édite un jouurnal, Consom'Action. Voici celui de juin 2011. C'est une véritable source d'information sur la consommation responsable ; Ce journal est très intéressant et très accessible, car il n'est pas "écolo à tout prix". Il n'est...

Un article dans Sciences de Vie de juillet 2011 vient apporter des éléments complémentaires à l'étude que j'ai réalisé sur le produit. La question sur la dangerosité de l'aspartame est posée de la même façon que je me la suis posée : depuis 30 ans, l'aspartame...

Nous essayons tous d'avoir la meilleur alimentation possible, et recherchons donc les aliments qui nous apporterons tous les bienfaits possibles. J'ai donc souhaité comparer les différents jus de fruit du marché.... Jus d'orange 1° prix Sans nom Jus d'orange...

Suite à la publicité par Christophe Dominici pour une célèbre marque d'eau gazeuse, et suite aux nombreuses publicités sur les eaux gazeuses vantant les mérites des unes et des autres, j'ai voulu comparer leurs teneurs en minéreaux. Pour le moment, je...

Cuisine : 8/10 Accueil : 8/10 Décor : 6/10 Rapport qualité / Prix : 8/10 Ce restaurant a été retenu par le célèbre guide étudiant le CH'TI et par d'autres instances reconnues. La formule est simple : choix entre 3 entrées, un choix entre 3 plats de résistance,...

Cuisine : 4/10 Accueil : 3/10 Décor : 4/10 Rpport qualité/prix : 3/10 Mais que s’est il passé depuis un an dans ce restaurant ? A-t-il été racheté ou l’équipe que j’ai vu aujourd’hui est une équipe saisonnière de remplacement ? Dans les 2 cas, le bilan...