Top articles
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De délicieux Cheese Cakes au citron
Délicieux ces Cheese Cakes au citron... Quelques biscuits mixés avec du beurre fondu, disposés dans un moule sans fond et tassés, le tout au four à 170° pendant 15 minutes. D'autre part, mixer du fromage blanc, de la crème fraiche, des oeufs, du sucre,...
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Restaurant "CHEZ LAURENT" à Epinay sur Seine
Nourriture : 2/10 Cadre : 6/10 Accueil : 6/10 Rapport qualité prix : 2/10 Il est toujours très délicat de juger un restaurant comme celui-ci. Comme beaucoup d'établissement de ce type, ce "restaurant" est en réalité un assembleur de produit pré-fabriqués...
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L'aspartame dans Science Et Vie
Un article dans Sciences de Vie de juillet 2011 vient apporter des éléments complémentaires à l'étude que j'ai réalisé sur le produit. La question sur la dangerosité de l'aspartame est posée de la même façon que je me la suis posée : depuis 30 ans, l'aspartame...
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Recette de Tarte à la rhubarbe
Pour la pâte : 250g de farine 90g de sucre 30g de poudre d’amande Sucre vanillé 125g de beurre 1 jaune d’œuf Sel Pour la garniture : 800g de rhubarb 100g de sucre 2 jaunes d’œuf et & œuf 15cl de crème fraiche 100g de sucre vergeoise Temps de preparation...
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Consom'action de Juin
Le réseau Biocoop édite un jouurnal, Consom'Action. Voici celui de juin 2011. C'est une véritable source d'information sur la consommation responsable ; Ce journal est très intéressant et très accessible, car il n'est pas "écolo à tout prix". Il n'est...
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Lentilles aux petits légumes et aux lardons : facile et rapide
Pour 2 personnes : 2 carottes 10 petits champignons ( moins s’ils sont gros ) 4 oignons frais 100g de lardons 130g de lentilles 2 cuillère à soupe d’huile ou de beurre Sel et poivre Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Préparer les lentilles...
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Recette simple de la Tarte au Maroilles : la tarte du Nord dont nous sommes fiers !
Pour la pâte : 300g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger en poudre 1 cuillère à café de sel Pour la garniture : 350g de Maroilles 4 cuillères à soupe de crème épaisse Et du poivre, et pourquoi pas de la noix de muscade Dans un saladier disposer...
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PAIN MAISON
500g de farine bio, 25g de levain, 300g d'eau et des pincées de sel, le tout reposant quelques heures dans une atmosphère de 24°C sans courant d'air, dans un saladier recouvert d'un torchon .... Puis au four à une température de 250°C pendant 45minutes...
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Recette de Galette de Sarrasin : très originale !
Pour 8 galettes : 250g de farine de sarrasin 2 cuillères à café de farine de blé 1 œuf ( 1 jaune et la blanc séparés ) Sel 2 cuillères à café d’huile ( olive ) Environ 500ml d’eau Préparation 20 minutes Cuisson : 20 minutes Disposer la farine de sarrasin...
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SOLIDARITE avec les habitants de FRANCONVILLE
J'ai entendu comme vous tous l'histoire de ces habitants de la ville de Franconville qui se sont battus contre l'implantation d'un restaurant FAST FOOD face au Lycée. Il semblerait en effet que les parents avaient lutté avec succès contre la tendance...
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CHATEAU MORILLON : Vin Bio
Je viens d'ouvrir une bouteille de ce tès bon côte de Blaye "Chateau Morillon" que j'avais acheté, un peu par hasard, dans un magasin bio, BIOMARKUS de Marly. Il faut le boire chambré, sinon vous n'aurez pas toutes les saveurs de ce vin Chateau Morillon....
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Les autres ETUDES menées POUR et CONTRE l'ASPARTAME ?
Certaines études viennent ajouter d’autres preuves de la nocivité de l’aspartame J’ai trouvé par exemple une étude menée en Argentine par Andreatta MM et al qui tend à prouver que la consommation d’aspartame pendant une période de plus de10 ans peut être...
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Cyril lignac, outil marketing de l'industrie de l'aspartame
L'aspartame est probablement nocif pour la santé : Au départ de cette revue documentaire, j'avais comme tout le monde entendu des bruits autour de la nocivité de l'aspartame, qu'il ne fallait pas en manger trop, qu'il était interdit aux femmes enceintes,...
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Systeme U : stop à l'ASPARTAME
Parallèlement aux articles que j'ai publiés sur ce blog au sujet de l'aspartame, j'ai été agréablement surpris de noter que SYSTEME U avait décidé de bannir l'aspartame de ses produits. Suivez ce lient pour en savoir plus : http://www.rtl.fr/actualites/vie-pratique/sante/article/systeme-u-bannit-l-aspartame-dans-ses-sodas-des-janvier-7725968485/commentaires...
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Restaurant LE PALERMO Lille : Chi mancia fa muddichi
Restaurant italien Nouriiture : 8/10 Cadres : 6/10 Accueil : 7/10 Rapport qualité-prix : 8/10 Le Palermo et probablement un des meilleurs restaurants italiens que je connaisse. Je dis Restaurant italien car cela n'est pas qu'une simple pizzeria. A votre...
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Vrai Restaurant ou pas ?
Seulement 20000 des 120000 restaurants français utilisent des produits frais pour préparer des plats ; cela veut dire que 100000 restaurants ne font que réchauffer des plats préparés ou surgelés... Effrayant, non ! Le pays de la bonne bouffe est constitué...
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Jus d'orange - 1° prix - et jus d'orange - haut de gamme -
Nous essayons tous d'avoir la meilleur alimentation possible, et recherchons donc les aliments qui nous apporterons tous les bienfaits possibles. J'ai donc souhaité comparer les différents jus de fruit du marché.... Jus d'orange 1° prix Sans nom Jus d'orange...
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Le DANGER ! DES OGM : L’HERBE A COCHON
Pour que les agriculteurs américains puissent utiliser du désherbant ROUND UP de MOSANTO, la même firme a créé pour eux des semences de coton et de soja OGM qui résistent au ROUND UP ! L’effet pervers, au bout d’une quinzaine d’années, est l’apparition...
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Cyril Lignac et l'ASPARTAME !
La marque d'aspartame la plus connue en France a trouvé une personnalité de poids pour faire la promotion de ses produit, en la personne de Cyril Lignac. Les grands groupes agroalimentaires et de distribution se paient les services de personnalités reconnues...
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autre promotion de CYRIL LIGNAC : la fondation NESTLE
Encore une participation télévisée de Cyril Lignac dans un spot lié à la nourriture, avec la fondation NESTLE France cette fois-ci, dont l'objet est de promouvoir le bien manger : http://fondation.nestle.fr/ Cela ressemble un mélange des genres : entre...
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Restaurant ABSOLU CAFE à Levallois-Perret
Restaurant traditionnel aux accents éxotiques dit : "Lounge Bar" Nourriture : 7/10 Cadre : 5/10 Accueil : 6/10 Rapport qualité prix : 7/10 Ce restaurant est tout à fait étonnant... Etonnant par les plats qu'il sert et pr sa carte. J'ai un peu hésité à...
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L'ASPARTAME : C'EST CANCERIGENE OU PAS ?
Je me suis interrogé sur la nocivité / ou la non nocivité de l'aspartame. L’aspartame c’est quoi ? L’aspartame est sur le marché français depuis 1988, et depuis 1974 sur le marché américain après une autorisation par la Food and Drug Administration. Il...
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Quel peut-on reprocher à Cyril Lignac ?
Que reproche-t-on à Cyril Lignac ? On lui reproche d’utiliser son image à mauvais essient On lui reproche d’abord d’utiliser son image très « policée » pour faire la promotion d’un produit qu’on pourrait qualifier de potentiellement dangereux. Au fur...
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Restaurant PICCOLO MONDO à Lille
Cuisine : 4/10 Accueil : 3/10 Décor : 4/10 Rpport qualité/prix : 3/10 Mais que s’est il passé depuis un an dans ce restaurant ? A-t-il été racheté ou l’équipe que j’ai vu aujourd’hui est une équipe saisonnière de remplacement ? Dans les 2 cas, le bilan...
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Le restaurant PETIT MAX à Marcq En Baroeul, 59
Cuisine : 8/10 Accueil : 8/10 Décor : 6/10 Rapport qualité / Prix : 8/10 Ce restaurant a été retenu par le célèbre guide étudiant le CH'TI et par d'autres instances reconnues. La formule est simple : choix entre 3 entrées, un choix entre 3 plats de résistance,...